Bubur sumsum

Bubur Sumsum

Bahan:
1. 100 g tepung beras yang bagus
2. 1/2 sdt garam
3. 650 ml santan
4. 2 lembar daun pandan, potong-potong

Saus:
1. 200 g gula merah, sisir
2. 50 g gula pasir
3. 250 ml air
4. 1 lembar daun pandan, potong-potong

Cara membuat:

1. Campur tepung beras, dengan sebagian santan dan garam. Aduk rata.
2. Masak sisa santan dan pandan hingga mendidih.
3. Tuangkan larutan tepung beras, aduk hingga kental dan mendidih. Angkat.

Saus:

1. Masak semua bahan hingga mendidih dan gula larut. Angkat, saring.
2. Sajikan bubur dengan Sausnya.