Minggu, 02 September 2012
Senin, 06 Februari 2012
NagAsaRi
NAGASARI
Bahan:
1. 300 gr tepung beras
2. 150 gr tapioka
3• 300 gr gula pasir
4• 900 ml santan kental dari 1 butir kelapa
5• 3 lembar daun pandang
6• 3 buah pisang raja, kupas dan potong-potong bulat
7• daun pisang secukupnya untuk membungkus.
Cara membuat Nagasari
1. Masak santan, daun pandan, dan gula dengan api sedang sampai gula meleleh
2. Larutkan tepung beras dengan air, kemudian masukkan ke dalam campuran santan tadi dan masak diatas api kecil
3. Aduk terus sampai matang, rata dan mengental. angkat
4. Ambil selembar daun pisang, taruh 2 sendok makan adonan. kemudian letakkan 1 potong pisang di tengah-tengah adonan dan kemudian tutup lagi dengan 1 sendok adonan.
5. Bungkus kemudian bagian ujungnya dilipat.
6. Lakukan sampai semua adonan habis
7. Kukus selama 30 menit.
8. Nagasari telah matang dan siap tuk dihidangkan
Selamat mencoba............
Bahan:
1. 300 gr tepung beras
2. 150 gr tapioka
3• 300 gr gula pasir
4• 900 ml santan kental dari 1 butir kelapa
5• 3 lembar daun pandang
6• 3 buah pisang raja, kupas dan potong-potong bulat
7• daun pisang secukupnya untuk membungkus.
Cara membuat Nagasari
1. Masak santan, daun pandan, dan gula dengan api sedang sampai gula meleleh
2. Larutkan tepung beras dengan air, kemudian masukkan ke dalam campuran santan tadi dan masak diatas api kecil
3. Aduk terus sampai matang, rata dan mengental. angkat
4. Ambil selembar daun pisang, taruh 2 sendok makan adonan. kemudian letakkan 1 potong pisang di tengah-tengah adonan dan kemudian tutup lagi dengan 1 sendok adonan.
5. Bungkus kemudian bagian ujungnya dilipat.
6. Lakukan sampai semua adonan habis
7. Kukus selama 30 menit.
8. Nagasari telah matang dan siap tuk dihidangkan
Selamat mencoba............
Senin, 30 Januari 2012
Kamis, 22 Desember 2011
Puding Mangga
Dirumah pohon mangga berbuah banyak banget neh...
Sampai gak habis2, dimakan langsung udah, dijus udah dibikin es buah jg udah....
Yach sekarang giliran dipuding aja deh....
Resep puding mangga
Bahan-bahan yang diperlukan:
1. 800 gram daging mangga (blender dengan 300 ml air)
2. 2 bungkus agar-agar bubuk
3. 400 ml air
4. 600ml susu kental manis
5.200 gram gula pasir
CARA MEMBUAT :
1.Blender mangga sampai halus.
2.Siapkan panci, masukkan susu, air, gula pasir, dan bubuk agar, aduk sampai.
3.Masukkan mamgga yang telah di blender sambil diaduk.
4.Masak di atas kompor, sambil diaduk hingga mendidih.
5.Angkat lalu taruh dalam cetakan, biarkan dingin.
6.Puding nikmat siap dihidangkan lebih nikmat jika disajikan dingin dan ditambah fla.
Selamat Mencoba.....
Sampai gak habis2, dimakan langsung udah, dijus udah dibikin es buah jg udah....
Yach sekarang giliran dipuding aja deh....
Resep puding mangga
Bahan-bahan yang diperlukan:
1. 800 gram daging mangga (blender dengan 300 ml air)
2. 2 bungkus agar-agar bubuk
3. 400 ml air
4. 600ml susu kental manis
5.200 gram gula pasir
CARA MEMBUAT :
1.Blender mangga sampai halus.
2.Siapkan panci, masukkan susu, air, gula pasir, dan bubuk agar, aduk sampai.
3.Masukkan mamgga yang telah di blender sambil diaduk.
4.Masak di atas kompor, sambil diaduk hingga mendidih.
5.Angkat lalu taruh dalam cetakan, biarkan dingin.
6.Puding nikmat siap dihidangkan lebih nikmat jika disajikan dingin dan ditambah fla.
Selamat Mencoba.....
TahU AcAr SolO
Wah lama banget nich gak kirim postingan masak
Kayaknya hari-hari cepet banget deh berlalunya...
Kali ini Aku lagi pengen banget sama masakan ibuku yang satu ini
Namanya Tahu Acar Solo......
Ada tahu yg kita potong kecil2 lalu goreng
Setelah diracik jadi satu akan.....
Hmmm...Yummy banget yaaaa
Mau..... Cobain deh
Selasa, 25 Oktober 2011
SotO
Bahan Soto:
1. 400 g daging sapi bagian sandung lamur
2. 2 Liter air
3. 2 sdm minyak untuk menumis
4. 2 batang serai memarkan
5. 5 lembar daun jeruk purut
6. 3 lembar daun salam
7. 2 cm jahe, memarkan
8. 2 cm lengkuas, memarkan
9. 50 g tempe bosok, potong-potong*)
10. 2 batang bawang daun, potong2
Bumbu, haluskan :
1.8 butir bawang merah
2.4 siung bawang putih
3.2 sdt ketumbar bubuk
4. merica bubuk sesuai selera
Pelengkap :
1. 2 batang daun seledri, iris tipis
2. 1 buah jeruk nipis, potong-potong
3. toge rebus
4. bawang merah goreng
5. Sambal cabai rawit merah dan kemiri yg digoreng dahululalu dihaluskan dan diberi kuah soto sedikit.
Cara membuat Soto Solo :
1. Rebus daging dalam air hingga daging empuk lalu daging potong2 dan Masukkan kembali ke dalam kaldu.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, jahe, dan lengkuas hingga harum. Masukkan ke dalam kaldu daging.
3. Tambahkan tempe bosok dan bawang daun, didihkan.
4. masak hingga bumbu meresap. Angkat.
5. Atur taoge dan baha pelengkap lainnya dalam mangkuk saji, tuangi kuah.
6. Sajikan hangat-hangat
Selamat Mencoba.......
1. 400 g daging sapi bagian sandung lamur
2. 2 Liter air
3. 2 sdm minyak untuk menumis
4. 2 batang serai memarkan
5. 5 lembar daun jeruk purut
6. 3 lembar daun salam
7. 2 cm jahe, memarkan
8. 2 cm lengkuas, memarkan
9. 50 g tempe bosok, potong-potong*)
10. 2 batang bawang daun, potong2
Bumbu, haluskan :
1.8 butir bawang merah
2.4 siung bawang putih
3.2 sdt ketumbar bubuk
4. merica bubuk sesuai selera
Pelengkap :
1. 2 batang daun seledri, iris tipis
2. 1 buah jeruk nipis, potong-potong
3. toge rebus
4. bawang merah goreng
5. Sambal cabai rawit merah dan kemiri yg digoreng dahululalu dihaluskan dan diberi kuah soto sedikit.
Cara membuat Soto Solo :
1. Rebus daging dalam air hingga daging empuk lalu daging potong2 dan Masukkan kembali ke dalam kaldu.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, jahe, dan lengkuas hingga harum. Masukkan ke dalam kaldu daging.
3. Tambahkan tempe bosok dan bawang daun, didihkan.
4. masak hingga bumbu meresap. Angkat.
5. Atur taoge dan baha pelengkap lainnya dalam mangkuk saji, tuangi kuah.
6. Sajikan hangat-hangat
Selamat Mencoba.......
Langganan:
Postingan (Atom)