NagAsaRi

NAGASARI

Bahan:
1. 300 gr tepung beras
2. 150 gr tapioka
3• 300 gr gula pasir
4• 900 ml santan kental dari 1 butir kelapa
5• 3 lembar daun pandang
6• 3 buah pisang raja, kupas dan potong-potong bulat
7• daun pisang secukupnya untuk membungkus.


Cara membuat Nagasari
1. Masak santan, daun pandan, dan gula dengan api sedang sampai gula meleleh
2. Larutkan tepung beras dengan air, kemudian masukkan ke dalam campuran santan tadi dan masak diatas api kecil
3. Aduk terus sampai matang, rata dan mengental. angkat
4. Ambil selembar daun pisang, taruh 2 sendok makan adonan. kemudian letakkan 1 potong pisang di tengah-tengah adonan dan kemudian tutup lagi dengan 1 sendok adonan.
5. Bungkus kemudian bagian ujungnya dilipat.
6. Lakukan sampai semua adonan habis
7. Kukus selama 30 menit.
8. Nagasari telah matang dan siap tuk dihidangkan

Selamat mencoba............